Рестораны & Меню

История

2006 Открылся первый ресторан сети «Рис»

Самый первый ресторан «Рис» открылся в 2006 году на главной улице Ростова-на-Дону — Большой Садовой, дом 95. Для многих горожан его концепция и кухня стали настоящим откровением. «Рис» стал первым (и пока единственным) в Ростове заведением, где готовят лучшие блюда сразу нескольких стран и регионов, славящихся своей национальной кулинарией. Это Япония, Китай, Таиланд, Средняя Азия и Европа (преимущественно южная). Все эти страны и регионы объединяет очень широкое использование риса, как главной зерновой культуры. И именно рис стал эмблемой ресторана, и важным элементом при оформлении интерьера.

Само собой разумеется, ограничиваться рисом в меню первого ростовского ресторана «Рис» не стали. В карту блюд сразу включили более полутора сотен популярных мясных, рыбных, овощных и кондитерских блюд Европы и Азии. И с тех пор каждый год количество позиций в меню постоянно увеличивается. Но полторы сотни великолепно приготовленных блюд настолько понравились ростовчанам, в первый ресторан «Рис» нередко выстраивались очереди.

2007 Сеть ресторанов «Рис» открыла еще 3 ресторана

Именно успех первого «Риса» привел к тому, что 2007 году в Ростове-на-Дону открыли второй ресторан «Рис», на Буденновском проспекте, дом 35. За ним последовал третий (на Большой Садовой, 70) и четвертый (на Ворошиловском проспекте, 91/1). Везде жители и гости города принимали их «на ура». Нередко даже в новых, больших ресторанах мест не хватало. Недаром 5 ресторана «Рис», или «Рис-маркет», начал работать рядом с третьим заведением сети.

2008 Сеть ресторанов «Рис» открывает рестораны в кризис

Сложным испытанием для многих кафе и ресторанов стал затяжной кризис, разразившийся в конце 2008 года. Однако именно это «испытание на прочность» показало истинную популярность и эффективность различных ресторанных концепций. В сети «Рис» количество гостей только увеличилось.

2009 Число ресторанов «Рис» выросло в 4 раза

За год, с начала 2009 по 2010 год, число ресторанов «Рис» выросло в 4 раза, с 5 до 20. В том числе открылись «рисовые» рестораны в крупнейших городах Ростовской области — Шахтах («Рис-10»), Таганроге («Рис-15»), Новочеркасске («Рисы»).

2010 «Рис» — самая большая ресторанная компания Ростова-на-Дону

В 2010 году сеть ресторанов «Рис» стала самой большой ресторанной компанией Ростова-на-Дону как по числу заведений, так и по общей их площади, количеству мест и числу работников. Одновременно «Рис» был признан и самой популярной ресторанной концепцией Донского региона.

В конце 2010 года сеть ресторанов «Рис» вышла за пределы Ростовской области, открыв рестораны в Сочи, на Курортном проспекте и Краснодаре. По мнению местных экспертов, «Рис» — сильный игрок на рынке общепита, который составит серьёзную конкуренцию игрокам рынка Краснодарского края. Это обусловлено как невысокими ценами сети ресторанов, так и удачно выбранным расположением новых заведений» — писал журнал «Деловой квартал»

2011 Сеть «Рис» открывает рестораны в Краснодарском крае

В январе и феврале 2011 года раскрыли двери новые «рисовые» рестораны в Ростове-на-Дону, на проспекте Стачки и Пушкинской улице. Уже в следующем месяце, в марте, появился первый «Рис» в Краснодаре, на Ставропольской улице. В апреле начал принимать гостей второй сочинский ресторан сети «Рис» на Москвина, 2а, возле морского вокзала, и в июне — второй краснодарский «Рис», на центральной улице города Красной, 109. Начиная с сентября того же года, сеть «Рис» ежемесячно открывала по одному новому заведению в разных районах Ростова-на-Дону (на Соколова 53, Малиновского 72/3, Ворошиловском 12), плюс первый ресторан в Аксае, городе-спутнике донской столицы. К концу 2011 года общее количество всех заведений южно-российской сети ресторанов «Рис» достигло 30.

2012 «Рис» значительно расширил географию своего присутствия

Двери новых ресторанов открылись для посетителей в Азове на Петровском бульваре, 7, в Анапе — на Крепостной улице, 72, в Адлере — на Демократической улице, 32 и в Туапсе — на площади Октябрьской революции, 2А.

В Новороссийске на — улице Толстого, 2Б ресторан уже готовится к своему открытию.

Наравне с этим, Ростов-на-Дону пополнился еще двумя «Рисами»: в январе — на проспекте Космонавтов, 15, в феврале — в Александровке на 40-летия Победы, 67А. В скором времени планируется открыть еще 3 ресторана: на улице Красноармейской, 157Г, проспекте Королева, 9Б и на Сельмаше, 92.

В Сочи к двум ресторанам «Риса» прибавился один — на улице Макаренко, 13/2, а в скором времени будет открыт еще один на Учительской улице, 6/2.

Не в стороне остался и Краснодар — в дополнение к уже существующим в городе ресторанам, начали работу еще два — на улице Уральской, 79/1 и Чекистов, 15/1.

В октябре открылся ресторана «Рис-43» в Ростове-на-Дону на Королева, 9Б. А в ноябре открыл свои двери первый ресторан в Батайске — «Рис-42» на Кирова, 51.

2013 Сеть ресторанов «Рис» открывает новые точки

2013 год ознаменовался открытием новых ресторанов в Ростове-на-Дону: «Рис-44» на проспекте Сельмаш, 92, «Рис-45» на улице Красноармейская, 157Г,«Рис-49» на улице Стадионная, 17/101A, «Рис-50» на проспекте Стачки, 204B.
В октябре начал работать новый ресторан в Ростове-на-Дону «Рис-54» на улице Буденновский, 59а/17а, в котором впервые можно было попробовать новое меню. Несмотря на «революцию» в дизайне нового меню, сеть оставила неизменной свою ключевую концепцию: «Рис» — это атмосфера, созданная из культур всего мира. Разнообразная еда нового меню отражает традиции пяти кухонь мира: японской, итальянской, китайской, тайской и узбекской, а кулинарные решения шеф-поваров сети сочетают в себе лучшие ингредиенты, тонкость мастерства приготовления национальных блюд и оригинальность исполнения.
Открылись рестораны в городе Сочи: «Рис-46» на улице Учительская, 6/2, «Рис-47» на Курортном проспекте, 92 и «Рис-51» на ул. Черноморская, 17,1 и второй ресторан в Адлере «Рис-53» по улице Просвещения, 18.
Краснодар пополнился еще тремя ресторанами: «Рис-48» на улице 1 мая, 160, «Рис-55» на улице Тюляева, 39 и «Рис-56» на переулке Дальнем, 3.
В декабре распахнул двери для посетителей еще один ресторан в Ростове-на-Дону на проспекте Стачки 186А.

2015 Новый ресторан Рис-58 в Геленджике

В 2015 году сеть ресторанов «Рис» открыла новый ресторан Рис-58 в Геленджике на ул. Островского, д. 12.

Продолжение следует...